ハンドルを回すだけで楽に果物や野菜の皮むきができ、料理の時短につながる皮むき機・チョイむきスマートを購入して数ヶ月が経過しました。
書籍「勝間式超ロジカル料理」で、じゃがいもの皮むきにチョイむきスマートを使用している写真を見て、高頻度で使うじゃがいもの皮むきにかかる時間を短縮できるのは便利だと思い、購入を考えました。
しかし、購入前に商品のレビューを読むと、じゃがいもの皮むきにチョイむきスマートをうまく活用できている人・そうでない人両方いて、じゃがいもの皮むきに使えるのか不安になりました。
そこで、実際に使ってみてわかった、じゃがいもをチョイむきスマートで剥くコツについて紹介します。
コツ１｜凹凸の少ない、丸いじゃがいもを選ぶ
最大のコツは「凹凸の少ない、オレンジのような丸みのあるじゃがいもを選ぶこと」。
これに尽きます。
チョイむきスマートを使い慣れている人からすると当たり前じゃん・・・と思われてしまうかもしれませんが、私は初めここで躓きました。
↓綺麗に皮が剥けたじゃがいもはオレンジのような丸型です
↓いろんな形のじゃがいもをチョイむきスマートで剥いてみました
形が丸くないもの・凹凸が多いじゃがいもは剥き残しが多く残ります。
それでも
・剥き残し部分と（あれば）芽の部分だけをピーラーや包丁で剥けば良いので楽
・チョイむきスマート本体はさっと水洗い、刃の部分をスポンジで軽く洗うに留めている
ので、料理の時短に繋がりました。
コツ２｜本体をしっかり押さえて回す
コツ１で紹介したように、じゃがいもや他野菜・果物が丸みを帯びていても、刃の部分が皮むきをしたい野菜・果物にうまく当たらず剥けないということがありました。
この場合は、本体をしっかり手で押さえて回すとうまくいきました。
※写真でも補足します
↓上から見たときに、この位置をしっかり手で押さえると良いです
番外編｜一度に調理するじゃがいもの数が多い場合
じゃがいも5個〜10個を約２分で剥ける「電動まとめて皮むき『じゃがむけったー』」という商品もあるようです。
じゃがいもの皮むきにかかる時間を短縮することを考えていたため、チョイむきスマートの購入前は、チョイむきスマートとじゃがむけったーのどちらを購入すべきか迷っていました。
ただ、私はじゃがいもを5個以上まとめて調理する機会がほぼないため、販売元に5個未満でも使えるか問い合わせたところ「じゃがいも同士が擦れ合って皮が剥けるため、5個以上の使用を推奨する旨」のご回答をいただきました。
・食べ盛りのお子さんがいる方で、一度に調理するじゃがいもの個数が多い
・果物の皮むきはそんなに頻度が高くない／苦ではない
という方は、チョイむきスマートではなく、じゃがむけったーが良さそうです。
まとめ
チョイむきスマートを使ったじゃがいもの皮むきは、本記事で紹介した2つのコツ
・コツ１｜凹凸の少ない、丸いじゃがいもを選ぶ
・コツ２｜本体をしっかり押さえて回す
が必要です。
この2つのコツによって、じゃがいもの皮むきにかかる時間が短縮できました。
じゃがいも以外にも、りんごや皮の厚いオレンジなどもまた素早く剥けるようになり、子どもにより短い時間で果物を出せるようになりました。
↓チョイむきスマートを使うと、果物の皮むきがスルスル進む様子が分かります
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